Menu
Menu
Menu
Vi tilbyder et udvalg af hjemmelavede retter og kager lavet fra bunden af med friske råvarer. For os er økologi og bæredygtighed meget vigtigt. Derfor er vores grøntsager og frugter økologiske samt stort set alle vores tørvarer og drikkevarer. I december 2021 har vi fået det sølv økologiske spisemærke! Det betyder at mere end 60% af vores råvarer er økologiske.
I vores menukort har vi ønsket at tilbyde et multikulturelt udvalg: I vil derfor have mulighed for at spise bl.a. traditionelt dansk smørrebrød, men også italiensk panini og latinamerikanske empanadas!
Hver tirsdag aften tilbyder vi fællesspisning med en lækker ret lavet med kærlighed og hver lørdag tilbyder vi vores lækre brunch platte som kan nydes med familien eller venner.
Der vil også blive tilbudt maden som catering og private dining. Mange menuer kan findes som inspiration på siden Anaïs Dining. Kontakt os gerne for at få en skræddersyet menu/tilbud.
Vi glæder os til at servere lækker mad til jer!
Med øko ost og øko smør
Kartoffelmad med persillemayo, grøntsagerschips, purløg og ristede løg
Rejesalat med purløg, dild og skalotteløg
Kyllingesalat med karrydressing og sprød bacon
Avocadomad med tomat, sesamfrø, olivenolie og citron
Øko skinke, ost og tomat
Øko mozzarella, tomat og pesto
Indbagt kylling med peberfrugt og løg
Indbagt tomat, mozzarella og basilikum
2 stk.: Vælg en eller to slags
Øko croissant
Hjemmelavet mini tærter
Hjemmelavet cookie med chokolade
Hjemmelavet muffin
Bacon, pølser, røræg, ost, frugter, brownie, yoghurt med granola og coulis samt brød, rugbrød og øko smør
Vegetar med øko caprese salat (mozzarella, tomat og balsamico)
Med øko filter kaffe og øko smoothie
Skal bestilles i forvejen til min. 10 kuvert
Øko te Østerlandsk
Øko filterkaffe BKI
Espresso
Americano
Cappuccino
Cortado
Is kaffe
Latte
Mocca
Øko Chai Latte
Varm kakao med flødeskum
Kildevand
Danskvand (med eller uden citrus)
Sodavand (coca cola, cola zero, squash eller faxe kondi)
Øko hjemmelavet smoothie (bær, banan og appelsin)
Øko hjemmepresset juice (gulerødder, æble og ingefær)
Øko saft Adelhardt (æble, hyldeblomst eller rabarber)
Øko Tuborg Rå fra fad 25/50 cl
Carlsberg Pilsner 33 cl
Grimbergen Blonde 6,7% 33 cl
Grimbergen Double Ambrée 6,5% 33 cl
Grimbergen Rouge 6,5% 33 cl
Øko alkoholfri øl 33 cl
Snaps 4 cl
Husets øko vin; rød, hvid eller rosé glas/flaske
Med øko ost og øko smør
Kartoffelmad med persillemayo, grøntsagerschips, purløg og ristede løg
Rejesalat med purløg, dild og skalotteløg
Kyllingesalat med karrydressing og sprød bacon
Avocadomad med tomat, sesamfrø, olivenolie og citron
Øko skinke, ost og tomat
Øko mozzarella, tomat og pesto
Indbagt kylling med peberfrugt og løg
Indbagt tomat, mozzarella og basilikum
2 stk.: Vælg en eller to slags
Øko croissant
Hjemmelavet mini tærter
Hjemmelavet cookie med chokolade
Hjemmelavet muffin
Bacon, pølser, røræg, ost, frugter, brownie, yoghurt med granola og coulis samt brød, rugbrød og øko smør
Vegetar med øko caprese salat (mozzarella, tomat og balsamico)
Med øko filter kaffe og øko smoothie
Skal bestilles i forvejen til min. 10 kuvert
Øko te Østerlandsk
Øko filterkaffe BKI
Espresso
Americano
Cappuccino
Cortado
Is kaffe
Latte
Mocca
Øko Chai Latte
Varm kakao med flødeskum
Kildevand
Danskvand (med eller uden citrus)
Sodavand (coca cola, cola zero, squash eller faxe kondi)
Øko hjemmelavet smoothie (bær, banan og appelsin)
Øko hjemmepresset juice (gulerødder, æble og ingefær)
Øko saft Adelhardt (æble, hyldeblomst eller rabarber)
Øko Tuborg Rå fra fad 25/50 cl
Carlsberg Pilsner 33 cl
Grimbergen Blonde 6,7% 33 cl
Grimbergen Double Ambrée 6,5% 33 cl
Grimbergen Rouge 6,5% 33 cl
Øko alkoholfri øl 33 cl
Snaps 4 cl
Husets øko vin; rød, hvid eller rosé glas/flaske
Anaïs Kulturcafé er den nye café i Farum Kulturhuset. Forpagtningen er blevet overtaget af Anaïs Drouhait, ejer af Anaïs Dining og Anaïs Idrætscafé i august 2021.
Anaïs er en 28-årig kok bosat i Farum som har rødder i Belgien og Den Dominikanske Republik, og har boet i Danmark i 6 år.
Anaïs (som man udtaler anna-is) har altid haft en stor passion for mad og gastronomi.
Hun har arbejdet som kok og køkkenchef i forskellige restauranter i Belgien og Danmark siden 2012, og har altid valgt at arbejde på steder hvor der var fokus på hjemmelavet mad, med friske råvarer.
I 2019 starter hun hendes cateringvirksomhed Anaïs Dining, hvor der bliver tilbudt gourmet madoplevelser i egne omgivelser.
Fra august 2020 har hun drevet café ved Svømmehallen i Farum, hvor hun har fået mulighed for at udvikle catering og gourmet take away koncepter.
Hun er meget glad for at have fået mulighed for at drive caféen i Kulturhuset, hvor der vil blive serveret lækker mad til både caféens og catering gæster!
Fællespisning
Forår 2022
Fra den 25/01/2022 tilbyder vi fællespisning hver tirsdag kl 18.00.
Det er også muligt at bestille maden til at tage med hjem (85kr voksen portion og 45kr børne portion) . Afhentning mellem kl 17 og 17.30.
25/01 Gullash med kartoffelmos
01/02 Boller i karry med ris
08/02 Citron kylling med couscous
15/02 Boeuf stroganoff med kartoffelmos
22/02 Græske frikadeller med tzatziki og bulgur
1/03 Unghane à la provencale med timian kartofler og rodfrugter
8/03 Kylling i rød karry med ris
15/03 Braiserede svinekæber med pilaf ris
22/03 Butter chicken med ris
29/3 Kylling panang med ris
5/04 Gratineret græsk moussaka
12/04 Brændende kærlighed
19/04 Pasta med bolognese sauce og parmesanost
26/04 Boeuf bourguignon med kartoffelmos
3/05 Cheeseburger med timian kartofler og aioli
10/05 Tarteletter med høns i asparges, persil og sprød bacon
17/05 Cæsar salat med kylling, croutoner og hjemmelavet cæsar dressing, dertil surdejsbrød med smør
Billetter til fællespisninger kan bestilles på kulturhusets hjemmeside.
Send os en besked eller kom forbi caféen til at bestille retterne til at tage med hjem.
Tirsdag
18. januar
Kl 18.00-21.00
AFLYST
Kom og quiz med os! Og få ny viden, du ikke vidste du lige stod og manglede.
Mød Henrik Milling, en enmands fest på to ben, der formår at underholde og oplyse i ét og samme greb.
Til tirsdags quizzen kan familier mødes over maden, for senere at dyste med vores knivskarpe stamgæster fra IDA.
Book pladser her, et hold har max. 6. kombattanter
Vi quizzer næste gang den 18. januar, og herefter den 15. i februar og marts.
Bemærk: De bedste pladser reserveres til dem, der spiser med.
På menuen: Chilli con carne med ris og tortilla
Lørdag
22. januar
Kl 11.30-13.30
Morten Wittrock og Lars Verdich der har 30 års jubilæum i år, samlet et fantastisk hold af drevne musikere. De er i selskab med deres mangeårige legekammerat Torben Kure på bas og mandolin. Fra Texasbyen Austin kommer 2 fantastiske musiker, nemlig trommeslageren John Chipman og guitarist, producer Gabe Rhodes.
Den musikalske vinkel er blues, roots, tilsat et strejf af New Orleans jazz, når der bliver lagt op til fri leg på scenen.
Tirsdag
25. januar
Kl 18.30-20.30
Et foredrag om de store spørgsmål, de endelige erkendelser og jagten på “Gud”.
Findes verden, eller gør den ikke? Findes tiden, eller gør den ikke? Findes der en “gud”, eller gør der ikke? Holger Bech Nielsen, dansk højenergifysiker på internationalt niveau, gør status efter et langt liv i fysikkens tjeneste.
Holger Bech Nielsen har skrevet en bog, som netop er udgivet: Teorien om alt.
Oplev et helt unikt foredrag – med masser af stof til eftertanke.
Mød manden, der om nogen repræsenterer den danske forskning internationalt – og mød samtidig en mand, der brænder for emnet – og på indlevende og humoristisk vis giver interessen videre!
På menuen: Gullasch med kartoffelmos
Lørdag
29. januar
Kl 11.30-13.30
”Down Yonder to the Big Easy” – hvad ligger der mon i den ruteanvisning til dagens Koncert?
Med fortællinger og billedskabende historier fra jazzens fødeby; New Orleans bliver det en formiddag, hvor musikken får lov til at ruske i kroppen, forsage fodstamp og håndklap og endsige lidt fællessang.
Efter i en årrække at have at have turneret landet rundt med Esben Just soloshow og SPJustFrost på skift, er tiden nu kommet til at genoplive Esben Just Trio. Denne gang i en aftapning der blander det bedste fra begge konstellationer.
Med musikanterne på dagen er Morten Ankarfeldt på kontrabas og Rasmus Lund på trommer.
Tirsdag
15. februar
Kl 18.00-21.00
Den kendte radiovært Henrik Milling byder op til quiz om alt, hvad der hører under fænomenet popkultur, som den manifesterer sig på film, tv, radio, musik, nyheder, spil osv.
Forvent at der er ualmindelig uhøjtideligt stemning, masser af smil og fuld tryk på anekdoterne. Der er spørgsmål om f.eks: Matador, Friends, Back To The Future, Harry Potter, Beatles, Bagedysten, AC/DC, Kongehuset, Bonderøven, Tæskeholdet, Badehotellet, Robbie Williams, TinTin og Matrix og det der er meget værre.
Bemærk: De bedste pladser reserveres til dem, der spiser med.
På menuen: Boeuf stroganoff med kartoffelmos
Tirsdag
15. marts
Kl 18.00-21.00
Den kendte radiovært Henrik Milling byder op til quiz om alt, hvad der hører under fænomenet popkultur, som den manifesterer sig på film, tv, radio, musik, nyheder, spil osv.
Forvent at der er ualmindelig uhøjtideligt stemning, masser af smil og fuld tryk på anekdoterne. Der er spørgsmål om f.eks: Matador, Friends, Back To The Future, Harry Potter, Beatles, Bagedysten, AC/DC, Kongehuset, Bonderøven, Tæskeholdet, Badehotellet, Robbie Williams, TinTin og Matrix og det der er meget værre.
Bemærk: De bedste pladser reserveres til dem, der spiser med.
På menuen: Braiserede svinekæber med pilaf ris
Udfyld denne form for at kontakte os
Anaïs Kulturcafé
Stavnsholtvej 3
3520 Farum
Tlf: 5282 9407
info@anaisdining.dk
Åbningstider
Mandag – Fredag | kl 10-17
Tirsdag | kl 10-22
Lørdag | kl 10-15
Søndag | Lukket
