Velkommen til jeres nye

Kulturcafé

Anaïs Kulturcafé er den ny café i Kulturhus

Vi tilbyder et udvalg af hjemmelavede retter og kager lavet fra bunden af med friske råvarer. For os er økologi og bæredygtighed meget vigtigt. Derfor er vores grøntsager og frugter økologiske samt stor set af vores tørvarer.

I vores menukort har vi ønsket at tilbyde en multikulturelle udvalg af frokostretter: I vil derfor have mulighed for at spise bl.a. traditionelt dansk smørrebrød, men også italiensk panini og latinamerikanske empanadas!
Hver tirsdag aften tilbyder vi fællesspisning med en lækker ret lavet med kærlighed og hver lørdag tilbyder vi vores lækre brunch platte som kan nydes med familien eller venner.

Der vil også blive tilbudt maden som catering og private dining. Mange menuer kan findes som inspiration på siden Anaïs Dining. Kontakt os gerne for at få en skræddersyet menu/tilbud.

Vi glæder os til at servere lækker mad til jer!

Menukort

Øko hjemmelavet surdejsbolle

15kr

Med øko ost og øko smør

24kr

Smørrebrød

Kartoffelmad med æg, aioli, ristede løg, purløg og karse

49kr

Rejemad med pillede rejer, purløg, dild og syltede rødløg

54kr

Kyllingesalat med æble, karrydressing og sprød bacon

54kr

Øko surdej panini

Øko skinke, ost, tomat og rucola

54kr

Øko mozzarella, tomat, rucola og pesto

54kr

Empanadas med salat og balsamico dressing

Kylling og peberfrugt

39kr

Tomat og mozzarella

39kr

2 valgfrie empanadas med salat

59kr

Søde sager

Øko croissant

22kr

Hjemmelavet mini tærter (med chokolade eller bær)

35kr

Hjemmelavet cookie med chocolate chip

20kr

Hjemmelavet blåbær muffin

30kr

Brunch platte (hver lørdag kl 10-13)

99kr

Bacon, pølser, røræg, ost, frugter, brownie, øko yoghurt med granola og coulis samt brød, rugbrød og øko smør

Vegetar med øko caprese salat i stedet for bacon og pølser

99kr

Med øko filter kaffe og øko smoothie

149kr

Drikkevarer

Varme

Øko filterkaffe BKI

20kr

Øko te Østerlandsk

20kr

Espresso

25kr

Americano

30kr

Cappuccino

30/35kr

Latte

30/35kr

Mocca

35kr

Øko Chai Latte

30kr

Varm kakao med flødeskum

30kr

Kolde

Kildevand

10kr

Danskvand (med eller uden citrus)

15kr

Sodavand (coca cola, cola zero, squash eller faxe kondi)

25kr

Øko hjemmelavet smoothie (bær, banan og appelsin)

39kr

Øko hjemmepresset juice (gulerødder, æble og ingefær)

35kr

Øko saft Adelhardt (æble, hyldeblomst, rabarber eller appelsin)

25kr

Tuborg Classic fra fad 25/50 cl

25/45kr

Carlsberg Pilsner 33 cl

28kr

Grimbergen Blonde 6,7% 33 cl

38kr

Grimbergen Double Ambrée 6,5% 33 cl

38kr

Grimbergen Rouge 6,5% 33 cl

38kr

Carlsberg Nordic 0,5% 33 cl

28kr

Snaps 4 cl

25kr

Rødvin Campo di Marzo, Primitivo, Italien glas/flaske

40/180kr

Rødvin Château de Montfaucon, Côtes du Rhône, Frankrig

60/250kr

Hvidvin Hillside Valley, Chardonnay, California

40/180kr

Hvidvin Casa Benasal, Økologiske, Spanien

50/230kr

Alle vores vine bliver leveret og parret af vores lokale samarbejdspartnere Alverdens Vine.

Vores kaffe bønner kommer fra vores lokale partner No Label i Farum.

 

Galleri

Om os

Anaïs Kulturcafé er den nye café i Farum Kulturhus. Forpagtningen er blevet overtaget af Anaïs Drouhait, ejer af Anaïs Dining og Anaïs Idrætscafé i august 2021.

Anaïs er en 28-årig kok bosat i Farum som har rødder i Belgien og Den Dominikanske Republik, og har boet i Danmark i 6 år.
Anaïs (som man udtaler anna-is) har altid haft en stor passion for mad og gastronomi.


Hun har arbejdet som kok og køkkenchef i forskellige restauranter i Belgien og Danmark siden 2012, og har altid valgt at arbejde på steder hvor der var fokus på hjemmelavet mad, med friske råvarer.
I 2019 starter hun hendes cateringvirksomhed Anaïs Dining, hvor der bliver tilbudt gourmet madoplevelser i egne omgivelser.


Fra august 2020 har hun drevet café ved Svømmehallen i Farum, hvor hun har fået mulighed for at udvikle catering og gourmet take away koncepter.

Hun er meget glad for at have fået mulighed for at drive caféen i Kulturhuset, hvor der vil blive serveret lækker mad til både caféens og catering gæster!

Kalender

Tirsdag
21. september
Kl 18.00 – 21.30

Fællesspisning & quiz for hele familien

Den kendte radiovært Henrik Milling byder op til quiz om alt, hvad der hører under fænomenet popkultur, som den manifesterer sig på film, tv, radio, musik, nyheder, spil osv.

Forvent at der er ualmindelig uhøjtideligt stemning, masser af smil og fuld tryk på anekdoterne. Der er spørgsmål om f.eks: Matador, Friends, Back To The Future, Harry Potter, Beatles, Bagedysten, AC/DC, Kongehuset, Bonderøven, Tæskeholdet, Badehotellet, Robbie Williams, TinTin og Matrix og det der er meget værre.

Bemærk: De bedste pladser reserveres til dem, der spiser med.

På menuen: Boller i karry med ris

Billetter købes her

Lørdag
25. september
Kl 11.30 – 13.30

Værløse Folkemusikanter & Lørdagsbrunch 

Værløse Folkemusikanter spiller musik fra alverdens lande. Repertoiret omfatter flere hundrede numre fra Danmark og de øvrige nordiske lande hvor publikum kan lade sig medrive af mere eller mindre velkendte og fremmedartede rytmer. Orkestret har optrådt i Danmarks Radio og har deltaget i spillemandsstævner i Danmark og i Sverige. I 2006 modtog de Værløse Kommunes Kulturpris.

Det hele begyndte i 1978 som et aftenskolehold under Værløse Musikskoles voksenafdeling. Fra en beskeden begyndelse med en håndfuld spilleglade amatører har orkesteret, under kyndig ledelse af Rene Axelsen, udviklet sig til at omfatte omkring tyve rutinerede musikanter, fordelt på instrumenter som fløjte, violin, mandolin, klarinet, harmonika, guitar, banjo, cello og kontrabas.

Så kom frisk halm i træskoene og kig ned i Farum Kulturhus.

Tirsdag
28. september
Kl 18.00 – 21.30

Beethoven 250 år & Fællespisning

Traditionen tro er der fællesspisningen hver tirsdag i Cafeen, gerne efterfulgt af underholdning. Denne tirsdag vil vi byde på en sand musikalsk perle:

Violinisten Kim Sjøgren og pianisten Anders Ahnfelt-Rønne har haft et berømmet kunstnerisk samarbejde i mere end 30 år og deres ægte fortolkninger af de store klassikere får øjenbrynene til at hæve sig og den gode følelse til næsten at kamme over.

På programmet bl.a.: Beethovens sonate nr.6 samt den berømte Kreutzersonate, to store værker for violin og klaver – indrammet af andre klassiske godbidder og af et godt lune hos de medvirkende.

Køb billetter her

På menuen: Boeuf bourguignon med kartoffelmos

Lørdag
2. oktober
Kl 11.30 – 12.45

Kåre Børjesen & Lørdagsbrunch 

Kåre Børjesen er, om nogen, synonym med Furesø. I over 20 år har Kåre stillet op til diverse arrangementer, lige fra fredagsbar, de runde fødselsdage til bryllupper & begravelser.

Kåre har en smuk croonerstemme, der rammer sjælen dybt, hvilket I kan opleve den dag, han kommer forbi med sin guitar og giver et sæt af sit enorme repertoire der tæller en stor del af den danske, engelske og amerikanske sangskat. Man er velkommen til at komme med opfordringer.

Tirsdag
5. oktober
Kl 18.00 – 21.00

Fællesspisning og fortællinger

ORD kan skabe billeder, når de er sat sammen til fortællinger, og det er netop hvad aftenens ORD er: Ord sat sammen til en samling af farvede og grå fortællinger i dur og mol, fortalt af nogle af landets bedste historiefortællere inspireret af aftenens tema. Fortællinger, der dufter af regn, smager af æble, knitrer som ild brænder som en lussing og føles som det første kys. En blanding af fiktive, sandfærdige, finurlige og filosofiske fortællinger med stof til eftertanke. Hver fortæller har sin egen unikke form og alle aftener med ORD byder på stor diversitet. Det er ORD for voksne.

Denne aften:
Favoritterne – Vigga Bro, Aske Ebbesen, André Andersen
Fortællingens grand old lady, Vigga Bro, er blandt aftenens fortællere og behøver næppe den store introduktion. Hun er passet op af to af landets mest efterspurgte fortællere, Aske Ebbesen og André Andersen. De fortælle deres favorithistorier, så det bliver bestemt ikke kedeligt. Er det din første oplevelse med fortælling for voksne, er det absolut et hold der er værd at starte med!

Læn dig tilbage og fold ørerne ud – du er i trygge hænder. Det er ORD for voksne.

Vært: André Andersen
Kl. 18 – 19 Fællesspisning
Kl. 19 – 21 ORD

Køb billetter her

På menuen: Lasagne med bolognese og bechamel sauce

Lørdag
9. oktober
Kl 10.00 – 15.00

Lyserød Lørdag på Anaïs Kulturcafé
Lørdag den 9. oktober er det Lyserød Lørdag. Lyserød Lørdag er en landsdækkende event under Støt Brysterne kampagnen, der indsamler penge til brystkræftsagen.
Der vil vi støtte fonden ved at tilbyde lyserøde cupcakes, mini tærter og marengs og donere 50% af omsætningen fra kagerne til fonden. Arrangementet sker i Anaïs Kulturcafé i Farum Kulturhus. Vi vil holde åbent fra kl 10-15.

Tirsdag
10. oktober
Kl 17.00 – 19.00

Fyraftenssang og fællespisning 

Kun afbrudt af Corona restriktioner, vender den meget populære Fyraftenssang tilbage. Det er, traditionen tro, den 2. tirsdag i måneden.

Arrangørerne finder, til hvert arrangement, en sangvælger, der udvælger sange fra højskolesangbogen. Valget af sange bliver begrundet, og sangvælgeren fortæller lidt om sig selv. pianisten sørger for musikalsk ledsagelse på flygelet.

Fyraftenssang er en meget smuk og meget stemningsfuld tradition som Ældresagen har gennemført i de sidste 15 år med stadig stigende popularitet.

På menuen: Paprika mørbradgryde med ris

Lørdag
16. oktober
Kl 11.30 – 13.30

Dawda Jobarteh og Sal Dibba & Lørdagsbrunch 

På denne dag vil der for nogen, blive lejlighed til at stifte bekendtskab med et nyt musikinstrument – nemlig Koraen. En udhulet kalabas med en pind hvortil der er opspændt 21 strenge lavet af fiskesnøre. Den har sin oprindelse i vest Afrika ligesom dagens to kunstnere. Koraen er et sjælefuldt instrument med bløde fyldige, næsten længselsfule, toner der har tendens til at fylde ethvert rum.

Den herboende gambiske musiker Dawda er født ind i griot-familien Jobarteh, som i generationer har været musikere og historiebærere i Mandinga kulturen. man fornemmer den nære tilknytning til den arv når man høre musikken. Der vil nok ikke være mange der forstår de enkelte ord, men historien vil blive udbredt når man høre sangene, tonerne og rytmen.

Med sig på scenen har Dawda selskab af den Nigerianske percussionist Sal Dibba. de 2 musikere har spillet sammen i adskillige år, i talrige sammenhænge og, ikke mindst, i det meste af verden.

Kontakt os

Udfyld denne form for at kontakte os