Dagensret uge 23: Øko bøf stroganoff med øko kartoffelmos
Menu
Menu
Menu
Vi tilbyder forskellige hjemmelavede retter og kager lavet fra bunden af med økologiske råvarer! Vores køkken har fået det økologiske spisemærke i sølv, som fremviser at mere end 60% af vores råvarer er økologiske!
Udover vores lækre retter og kager er det muligt at bestille catering menuer som kan hentes hos os. De kan ses og bestilles på vores hjemmeside www.anaisdining.dk.
Øko hjemmelavet surdejsbolle/med øko ost og øko smør
Græsk yoghurt med øko granola, marmelade og bær
Lille morgenmad (indtil kl 12): røræg, bacon og øko salat
Øko croissant
Hjemmelavede kager: gateau marcel, mini tærte, stor macaron, éclairs,...
Hjemmelavet cookie med chokolade
Hjemmelavet muffin med blåbær eller hindbær
Hønsesalat med æble, selleri og sprød bacon
Æggesalat med karry, purløg og ristede løg
Avocadomad med tomat, sesamfrø, olivenolie og citron
Rejemad med danske Skagen rejer og citronmayo
Spicy tun salat med persil og skalotteløg
Røget laksemousse med revet gulerod og dild
Skinke og ost sandwich med dijonnaise
Indbagt med pulled pork
Indbagt med spinat (vegansk)
Cæsarsalat med kylling, parmesanost, øko romaine salat, cherry tomater og croutoner
Øko avocado salat med agurk, cherry tomater, røget mandler, romaine salat og citron vinaigrette
Se dagens ret på hjemmesiden under Kalender.
Bacon, pølser, røræg med purløg, øko vesterhavsost, frugter, øko tebirkes, yoghurt med granola og coulis, surdejsbrød, rugbrød og øko smør.
Dagens suppe serveres fra september indtil maj
med oliventapenade, tomat og basilikum
Øko te Østerlandsk (earl grey, grøn jasmin, ginger/lemon, sweet lemon, lakrids eller kamille)
Øko filterkaffe med refill
Dobbelt espresso
Americano
Cappuccino (single eller dobbel shot)
Cortado
Is kaffe med karamel sirup
Latte (lille eller stor)
Øko Chai Latte
Varm kakao med flødeskum
Kildevand
Danskvand (med eller uden citrus)
Sodavand (coca cola, cola zero eller faxe kondi)
Øko hjemmelavet smoothie (bær, banan og appelsin)
Øko hjemmepresset juice (gulerødder, æble og ingefær)
Øko saft Adelhardt (æble, hyldeblomst eller rabarber)
Øko fadøl 25/50 cl
Carlsberg Pilsner 33 cl
Grimbergen Blonde 6,7% 33 cl
Grimbergen Double Ambrée 6,5% 33 cl
Øko alkoholfri øl 33 cl
Snaps 4 cl
Husets øko vin; rød, hvid eller rosé glas/flaske
Øko hjemmelavet surdejsbolle/med øko ost og øko smør
Græsk yoghurt med øko granola, marmelade og bær
Lille morgenmad (indtil kl 12): røræg, bacon og øko salat
Øko croissant
Hjemmelavede kager: gateau marcel, mini tærte, stor macaron, éclairs,...
Hjemmelavet cookie med chokolade
Hjemmelavet muffin med blåbær eller hindbær
Hønsesalat med æble, selleri og sprød bacon
Æggesalat med karry, purløg og ristede løg
Avocadomad med tomat, sesamfrø, olivenolie og citron
Rejemad med danske Skagen rejer og citronmayo
Spicy tun salat med persil og skalotteløg
Røget laksemousse med revet gulerødder og dill
Skinke og ost sandwich med dijonnaise
Indbagt med pulled pork
Indbagt med spinat (vegansk)
Cæsarsalat med kylling, parmesanost, øko romaine salat, cherry tomater og croutoner
Øko avocado salat med agurk, cherry tomater, røget mandler, romaine salat og citron vinaigrette
Se dagens ret på hjemmesiden under Kalender.
Bacon, pølser, røræg med purløg, øko vesterhavsost, frugter, øko tebirkes, yoghurt med granola og coulis, surdejsbrød, rugbrød og øko smør.
Suppe serveres fra september indtil maj.
med oliventapenade, tomat og basilikum
Øko te Østerlandsk
Øko filterkaffe med refill
Dobbelt espresso
Americano
Cappuccino (single eller dobbel shot)
Cortado
Is kaffe med karamel sirup
Latte (lille eller stor)
Øko Chai Latte
Varm kakao med flødeskum
Kildevand
Danskvand (med eller uden citrus)
Sodavand (coca cola, cola zero eller faxe kondi)
Øko hjemmelavet smoothie (bær, banan og appelsin)
Øko hjemmepresset juice (gulerødder, æble og ingefær)
Øko saft Adelhardt (æble, hyldeblomst eller rabarber)
Øko fadøl 25/50 cl
Carlsberg Pilsner 33 cl
Grimbergen Blonde 6,7% 33 cl
Grimbergen Double Ambrée 6,5% 33 cl
Øko alkoholfri øl 33 cl
Snaps 4 cl
Husets øko vin; rød, hvid eller rosé glas/flaske
Juni 2023
Her kan I se kagerne vi laver dagligt. Hver dag tilbyder vi også gateau marcel, muffins, dadelbarer samt andre hjemmelavede kager.
Mandag Rabarbertrifli
Tirsdag Bær éclairs
Onsdag Cheesecake
Torsdag Pavlova
Fredag Mini tærte med bær
Anaïs Drouhait, som i forvejen ejer Anaïs Dining overtog Kulturcaféen tilbage i august 2021. Caféen fik herefter navnet “Anaïs Kulturcafé”.
Anaïs (som man udtaler Anna-is) er en 30 årig kok, som er bosat i Farum. Hun har rødder i Belgien og Den Dominikanske Republik og har boet i Danmark i 7 år. Anaïs har altid haft en stor passion for mad og gastronomi.
Siden 2012 har Anaïs arbejdet som kok og køkkenchef i forskellige restauranter i Belgien og Danmark. Hun har altid valgt at arbejde på steder med fokus på hjemmelavet mad med friske råvarer.
I 2019 startede Anaïs sin catering virksomhed Anaïs Dining, hvor hun tilbyder gourmet catering og private dining menuer.
Anaïs er meget glad for at have fået mulighed for at drive caféen i kulturhuset, hvor der bliver lavet og serveret lækker mad, kaffe og kage til caféens gæster samt bestillinger ud af huset.
Dagensret
Forår 2023
Pris til voksne 99kr
Pris til børn 59kr
Uge 23 Øko bøf stroganoff med øko kartoffelmos
Uge 24 Crispy chicken med øko timian kartofler og salat
Ændringer kan forekomme
Lørdag
17. Juni
Kl 11.30-13.30
Sommeren er ved at være over os, og med det tænker mange på den kommende ferie, så Farum Kulturhus slutter sæsonen af med en lille musikalsk rejse.
Don Pedros og hans venners musikalske rejse tager os fra Farum til Sydeuropa, Caribien, USA og tilbage igen. På turen vil du opleve kendte melodier med nyfortolkede tekster og morsomme indfald.
På piano – Niels Brocksted, på bas – Erling Nørregaard, på guitar, banjo og sang – Ole Sterndorff, på slagtøj – Michael Dyva, på sopransax og sang – Ole Bundgaard, på fløjte og sax – Erik Nielson og på basun og sang – Peter Wrangel.
Udfyld denne form for at kontakte os
Anaïs Kulturcafé
Kulturtorvet 12
3520 Farum
Caféens tlf: 5282 9407
Anaïs tlf: 2512 9413
Åbningstider
Mandag – Fredag: Kl 10.00 – 19.00
Lørdag: Kl 10.00 – 15.00
Søndag: Lukket
Vi holder åbent længere ved tirsdagsarrangementer
