Vi holder lukket i sommerferien fra den 11/07 indtil den 7/8/22

Velkommen til jeres nye

Kulturcafé

Anaïs Kulturcafé er den nye café i Kulturhuset

Vi tilbyder et udvalg af hjemmelavede retter og kager lavet fra bunden af med friske råvarer. For os er økologi og bæredygtighed meget vigtigt. Derfor er vores grøntsager og frugter økologiske samt stort set alle vores tørvarer og drikkevarer. I december 2021 har vi fået det sølv økologiske spisemærke! Det betyder at mere end 60% af vores råvarer er økologiske.

I vores menukort har vi ønsket at tilbyde et multikulturelt udvalg med et dansk prik. I har derfor mulighed for at spise bl.a. traditionelt dansk smørrebrød, men også latinamerikanske empanadas. Vi tilbyder alle 3 dagensmåltider: morgenmad, frokost og aftensmad og selvfølgelig lækre kager som kan nydes hele dagen rund. 

Hver tirsdag aften tilbyder vi fællesspisning med en lækker ret lavet med kærlighed og hver lørdag og søndag tilbyder vi vores lækre brunch platte som kan nydes med familien eller venner.

Vi leverer også catering menuer til alle slags begivenheder, alle menuer kan ses på Anaïs Dining.

Tov ikke at kontakt os, hvis du har brug for catering til et arrangement!

Vi glæder os til at servere lækker mad til jer!

Vores køkken har fået det sølv økologiske spisemærke som fremviser at 60-90% af vores råvarer er økologiske!

Menukort

Øko hjemmelavet surdejsbolle

15kr

Med øko ost og øko smør

24kr

Smørrebrød

Kartoffelmad med persillemayo, grøntsagerschips, purløg og ristede løg

49kr

Rejesalat med purløg, dild og skalotteløg

54kr

Kyllingesalat med karrydressing og sprød bacon

54kr

Avocadomad med tomat, sesamfrø, olivenolie og citron

49kr

Øko surdej panini

Øko skinke, ost og tomat

54kr

Øko mozzarella, tomat og pesto

54kr

Empanadas med salat og balsamico dressing

Indbagt tomat, mozzarella og basilikum

39kr

2 stk med tomat, mozzarella og basilikum

64kr

Søde sager

Øko croissant

22kr

Hjemmelavet mini tærter

35kr

Hjemmelavet dagens kage (gateau marcel, stor macaron, éclairs, cheesecake,...)

35kr

Hjemmelavet cookie med chokolade

20kr

Hjemmelavet muffin

30kr

Brunch platte (hver lørdag kl 10-14)

99kr

Bacon, pølser, røræg, ost, frugter, brownie, yoghurt med granola og coulis samt brød, rugbrød og øko smør

Vegetar med øko caprese salat (mozzarella, tomat og balsamico)

99kr

Med øko filter kaffe og øko smoothie

149kr

Frokost platte

  • Kyllingesalat med sprød bacon
  • Øko avocado salat med sesamfrø og tomat
  • Rejesalat med purløg, dild og skalotteløg
  • Ost og vindruer
  • Øko surdejsbrød og rugbrød med øko smør

169kr

Drikkevarer

Varme

Øko te Østerlandsk

20kr

Øko filterkaffe BKI

20kr

Espresso

25kr

Americano

30kr

Cappuccino

30/35kr

Cortado

30kr

Is kaffe

35kr

Latte

30/35kr

Mocca

35kr

Øko Chai Latte

30kr

Varm kakao med flødeskum

30kr

Kolde

Kildevand

10kr

Danskvand (med eller uden citrus)

20kr

Sodavand (coca cola, cola zero, squash eller faxe kondi)

25kr

Øko hjemmelavet smoothie (bær, banan og appelsin)

39kr

Øko hjemmepresset juice (gulerødder, æble og ingefær)

35kr

Øko saft Adelhardt (æble, hyldeblomst eller rabarber)

25kr

Øko Tuborg Rå fra fad 25/50 cl

25/45kr

Carlsberg Pilsner 33 cl

28kr

Grimbergen Blonde 6,7% 33 cl

38kr

Grimbergen Double Ambrée 6,5% 33 cl

38kr

Grimbergen Rouge 6,5% 33 cl

38kr

Øko alkoholfri øl 33 cl

35kr

Snaps 4 cl

25kr

Husets øko vin; rød, hvid eller rosé glas/flaske

40/180kr

Om os

Anaïs Kulturcafé er den nye café i Farum Kulturhuset. Forpagtningen er blevet overtaget af Anaïs Drouhait, ejer af Anaïs Dining og Anaïs Idrætscafé i august 2021.

Anaïs er en 29-årig kok bosat i Farum som har rødder i Belgien og Den Dominikanske Republik, og har boet i Danmark i 7 år.
Anaïs (som man udtaler anna-is) har altid haft en stor passion for mad og gastronomi.

Hun har arbejdet som kok og køkkenchef i forskellige restauranter i Belgien og Danmark siden 2012, og har altid valgt at arbejde på steder hvor der var fokus på hjemmelavet mad, med friske råvarer.
I 2019 starter hun hendes cateringvirksomhed Anaïs Dining, hvor der bliver tilbudt gourmet catering og private dining menuer.

Fra august 2020 har hun drevet café ved Svømmehallen i Farum, hvor hun har fået mulighed for at udvikle catering og gourmet take away koncepter.

Hun er meget glad for at have fået mulighed for at drive caféen i Kulturhuset, hvor der vil blive serveret lækker mad til både caféens og catering gæster!

Kalender

Fællespisning 

Efterår 2022

 

Pris til voksne 99kr 

Pris til børn 59kr (inklusiv gebyr).

 

Bestil dine madbilletter her

 

Menuplan

23/8 Caribiske oksegryderet i med jasminris og friteret madbananer

30/8  Kyllingespyd med timian kartofler og coleslaw salat 

6/9 Kartoffelsalat med romaine salat, edamame bønner cherry tomater, uret dressing og kylling strimler 

13/9 Gratineret rødspættefilet med parmesan, panko og persille på salat og rugbrød 

20/9 Paprika mørbradgryde med ris 

27/9  Cheeseburger med timian kartofler og aioli 

4/10 Braiseret blomkålsbøf med oliven pistou, røgede mandler og citron og surdejsbrød med smør 

11/10 Frikadeller med flødekartofler og salat 

18/10 Kylling i karry med grøntsager og ris 

25/10 Citron kylling med couscous, olive og bløde løg

1/11 Gullasch med kartoffelmos 

8/11 Brændt kærlighed med flæsk tern, kartoffel mos, bløde løg, persille og rødbeder 

15/11 Kylling i rød karry med ris 

22/11 Rødbeder falafel med tomat relish, timian kartofler og salat 

29/11 Kyllingefilet i svampesauce med bacon og ris 

6/12 Chili con carne med ris, tortilla chips og crème fraiche 

13/12 Boeuf bourguignon med cremet kartoffelmos

Ændringer kan forekomme

Mandag
8. august
Kl 17-19

1-ÅRS FØDSELSDAG

Kom til fødselsdag reception i vores hyggelige café!

Cafeen har været åbent i allerede et år og det skal fejres! På receptionen vil vi tilbyde gratis smagsprøver på vores nye menukort samt bobler!

I er alle velkommen til at fejre med os.

 

Lørdag
13. august
Kl 11.30-13.30

LISA BENTZEN KVARTET & Lørdagsbrunch 

Så starter Foyerkoncerterne op igen, og hvem har ikke glædet sig til det? Og hvilken bedre måde at starte på end med Lisa Bentzen Kvartet?

Lise Bentzen er en fantastisk fortolker af jazzens mange nuancer. Kvartetten er relativ ny i sin nuværende konstellation, men hvis man studerer besætningen nærmere, vil man absolut nikke genkendende til nogle af de garvede drenge på jazzscenen i dag.

Ud over Lisa Bentzen på vokal består kvartetten af Jan Eirup på klaver, Kåre Sigvertsen på bas og Hugo Scheel på trommer.  

Lørdag
20. august
Kl 11.30-13.30

BIG DIPPER BAND & Lørdagsbrunch 

Det lokalt forankrede Big Band – Big Dipper Band, under ledelse af ingen ringere end Ole Kock Hansen, har optrådt i Farum Kulturhus adskillige gange – til stor begejstring for publikum. Nu vil han igen svinge taktstokken over en stribe nye numre, hvoraf flere er arrangeret af mesteren selv.

Publikum blev snydt for både nytårskoncert 2021 og en længe forberedt julekoncert 2021, men nu kommer det endelig til at ske. Det 18 mands store orkester, i selskab med gæstecrooneren Kim Zachariasen, vil sende publikum på en tur gennem et program af swingende jazz-standarder og evergreens af prominente navne som Duke Ellington, Count Basie, Glenn Miller og Thad Jones.

Tirsdag
23. august
Kl 17.15-18.00

KAGEKURSUS MED ANAÏS

Køb billetter her 

Lær at pynte minitærter med Anaïs! Du vil have mulighed for at pynte dine egne tærter!
På kurset vil du få hjemmebagte minitærter, til at pynte og fylde med forskellige crèmer.

Du vil kunne lave:

Citrontærte med brændt marengs
Chokoladetærte med ganache og mascarponecréme
Bærtærte med vaniljecréme og coulis

Du får op til fire minitærter, du selv har pyntet, der enten kan spises efter fællesspisning eller tages med hjem.

Min 6 deltagere.
Tilmeldingsfrist: senest mandag 22. august kl. 20.00
Billetter kan købes via Billetto, bemærk ex. gebyr.

Billetter til den efterfølgende fællesspisning kl. 18:00 kan du finde på denne side

Tirsdag
1. november
Kl 18.00-20.30

AMIN JENSEN SHOW

Køb billetter her 

Et musikalsk comedy show

Hele Danmarks operasyngende stand-up komiker gæster Farum Kulturhus med et show, hvor alt kan ske. Kom med til en aften hvor Amin synger, spiller på flere instrumenter og laver parodier og improvisationer i skøn forening.

Kl. 18:00 – 19:00 Fællesspisning
Kl. 19:00 – 20:30 Amin Jensen Show

OBS. Middagsgæster får de forreste pladser.

Tirsdag
22. november
Kl 17.15 – 18.00

KAGEKURSUS MED ANAÏS

Køb billetter her 

Lær at pynte éclairs med Anaïs! Du vil have mulighed for at pynte dine egne éclairs.

På dette kursus vil du få hjemmebagte éclairs, for at dekorere dem med forskelligt fyld.

Du vil kunne lave: 

  • Klassiske éclairs med vaniljecrème og chokoladeganache 
  • Kaffe/mokka éclairs 
  • Praliné éclairs med karamelliserede nødder.

Du får fire éclairs, der kan spises som dessert efter fællespisning, eller tages med hjem til aftenkaffen.

Kurset koster 150,- kr. ex gebyr, pr person.

Min. 6 deltagere.

Tilmeldingsfrist: senest mandag 21. november kl. 20.00

Billetter til den efterfølgende fællesspisning kl. 18:00 kan du finde på denne side

Tirsdag
22. november
Kl 18.00-20.45

IN GOOD COMPANY

Køb billetter her 

På utallige opfordringer har Farum Kulturhus ´musikbooker indtaget de skrå brædder med sin trio ”In Good Company”. Trioen er dedikeret til Roots- og Bluestraditionen, der fortolkes, så publikum på de bagerste rækker gerne skulle kunne mærke, at de er til koncert.

Ensemblet består af Lars Verdich på guitar, på cajón er det Rikke Bjerre og sidst, men ikke mindst, Torben Kure på bas og mandolin.

Kl. 18:00 – 19:00 Fællesspisning
Kl. 19:00 – 20:45 Koncert In Good Company

OBS. Middagsgæster får de forreste pladser.

Tirsdag
29. november
Kl 18.00-21.00

HIT MED BANKO

Køb billetter her 

Efter fællesspisningen kl. 18.00 er komikeren og sangeren Amin Jensen vært for showet: ”Hit med Banko”.

Og hvad er det så for en størrelse? To lys på et bord, Seven Years eller måske bare, Én dag tilbage? Gæt sange, med et tal og vind sjove præmier – bag hvert nummer gemmer sig et banko tal, så syng eller lyt med på numrene. Løjerne bliver akkompagnement af pianist og guitarist, Søren Sebber Larsen.

Hit med banko spiller to runder med en række, to rækker og hele pladen fuld.

Kl. 18.00 – 19.00 Fællesspisning pr. person kr. 99.-
Kl. 19.00 – 21.00 Julebanko pr. person kr. 150,-

OBS. Middagsgæster får de forreste pladser.

Kontakt os

Udfyld denne form for at kontakte os