Menu
Menu
Menu
Vi tilbyder et udvalg af hjemmelavede retter og kager lavet fra bunden af med friske råvarer. For os er økologi og bæredygtighed meget vigtigt. Derfor er vores grøntsager og frugter økologiske samt stort set alle vores tørvarer og drikkevarer. I december 2021 har vi fået det sølv økologiske spisemærke! Det betyder at mere end 60% af vores råvarer er økologiske.
I vores menukort har vi ønsket at tilbyde et multikulturelt udvalg: I vil derfor have mulighed for at spise bl.a. traditionelt dansk smørrebrød, men også italiensk panini og latinamerikanske empanadas!
Hver tirsdag aften tilbyder vi fællesspisning med en lækker ret lavet med kærlighed og hver lørdag tilbyder vi vores lækre brunch platte som kan nydes med familien eller venner.
Der vil også blive tilbudt maden som catering og private dining. Mange menuer kan findes som inspiration på siden Anaïs Dining. Kontakt os gerne for at få en skræddersyet menu/tilbud.
Vi glæder os til at servere lækker mad til jer!
Med øko ost og øko smør
Kartoffelmad med persillemayo, grøntsagerschips, purløg og ristede løg
Rejesalat med purløg, dild og skalotteløg
Kyllingesalat med karrydressing og sprød bacon
Avocadomad med tomat, sesamfrø, olivenolie og citron
Øko skinke, ost og tomat
Øko mozzarella, tomat og pesto
Indbagt kylling med peberfrugt og løg
Indbagt tomat, mozzarella og basilikum
2 stk.: Vælg en eller to slags
Øko croissant
Hjemmelavet mini tærter
Hjemmelavet dagens kage (gateau marcel, stor macaron, éclairs, cheesecake,...)
Hjemmelavet cookie med chokolade
Hjemmelavet muffin
Bacon, pølser, røræg, ost, frugter, brownie, yoghurt med granola og coulis samt brød, rugbrød og øko smør
Vegetar med øko caprese salat (mozzarella, tomat og balsamico)
Med øko filter kaffe og øko smoothie
Med oliventapenade, tomat og basilikum
Øko te Østerlandsk
Øko filterkaffe BKI
Espresso
Americano
Cappuccino
Cortado
Is kaffe
Latte
Mocca
Øko Chai Latte
Varm kakao med flødeskum
Kildevand
Danskvand (med eller uden citrus)
Sodavand (coca cola, cola zero, squash eller faxe kondi)
Øko hjemmelavet smoothie (bær, banan og appelsin)
Øko hjemmepresset juice (gulerødder, æble og ingefær)
Øko saft Adelhardt (æble, hyldeblomst eller rabarber)
Øko Tuborg Rå fra fad 25/50 cl
Carlsberg Pilsner 33 cl
Grimbergen Blonde 6,7% 33 cl
Grimbergen Double Ambrée 6,5% 33 cl
Grimbergen Rouge 6,5% 33 cl
Øko alkoholfri øl 33 cl
Snaps 4 cl
Husets øko vin; rød, hvid eller rosé glas/flaske
Med øko ost og øko smør
Kartoffelmad med persillemayo, grøntsagerschips, purløg og ristede løg
Rejesalat med purløg, dild og skalotteløg
Kyllingesalat med karrydressing og sprød bacon
Avocadomad med tomat, sesamfrø, olivenolie og citron
Øko skinke, ost og tomat
Øko mozzarella, tomat og pesto
Indbagt kylling med peberfrugt og løg
Indbagt tomat, mozzarella og basilikum
2 stk.: Vælg en eller to slags
Øko croissant
Hjemmelavet mini tærter
Hjemmelavet dagens kage (gateau marcel, stor macaron, éclairs, cheesecake,...)
Hjemmelavet cookie med chokolade
Hjemmelavet muffin
Bacon, pølser, røræg, ost, frugter, brownie, yoghurt med granola og coulis samt brød, rugbrød og øko smør
Vegetar med øko caprese salat (mozzarella, tomat og balsamico)
Med øko filter kaffe og øko smoothie
Med oliventapenade, tomat og basilikum
Øko te Østerlandsk
Øko filterkaffe BKI
Espresso
Americano
Cappuccino
Cortado
Is kaffe
Latte
Mocca
Øko Chai Latte
Varm kakao med flødeskum
Kildevand
Danskvand (med eller uden citrus)
Sodavand (coca cola, cola zero, squash eller faxe kondi)
Øko hjemmelavet smoothie (bær, banan og appelsin)
Øko hjemmepresset juice (gulerødder, æble og ingefær)
Øko saft Adelhardt (æble, hyldeblomst eller rabarber)
Øko Tuborg Rå fra fad 25/50 cl
Carlsberg Pilsner 33 cl
Grimbergen Blonde 6,7% 33 cl
Grimbergen Double Ambrée 6,5% 33 cl
Grimbergen Rouge 6,5% 33 cl
Øko alkoholfri øl 33 cl
Snaps 4 cl
Husets øko vin; rød, hvid eller rosé glas/flaske
Anaïs Kulturcafé er den nye café i Farum Kulturhuset. Forpagtningen er blevet overtaget af Anaïs Drouhait, ejer af Anaïs Dining og Anaïs Idrætscafé i august 2021.
Anaïs er en 29-årig kok bosat i Farum som har rødder i Belgien og Den Dominikanske Republik, og har boet i Danmark i 6 år.
Anaïs (som man udtaler anna-is) har altid haft en stor passion for mad og gastronomi.
Hun har arbejdet som kok og køkkenchef i forskellige restauranter i Belgien og Danmark siden 2012, og har altid valgt at arbejde på steder hvor der var fokus på hjemmelavet mad, med friske råvarer.
I 2019 starter hun hendes cateringvirksomhed Anaïs Dining, hvor der bliver tilbudt gourmet madoplevelser i egne omgivelser.
Fra august 2020 har hun drevet café ved Svømmehallen i Farum, hvor hun har fået mulighed for at udvikle catering og gourmet take away koncepter.
Hun er meget glad for at have fået mulighed for at drive caféen i Kulturhuset, hvor der vil blive serveret lækker mad til både caféens og catering gæster!
Tirsdag
17. Maj
Fællesspisning – Kl 18:00
Koncert -19:00
Koncert med Bobo Moreno og fællesspisning
”Der er sangere – og så er der Bobo Moreno!”
Sådan udtrykker Guitarist/Pianist Søren Sebber det, og fortsætter Bobo – er ganske enkelt i en vokal liga for sig selv! Han cruiser, med største selvfølgelighed rundt i utallige genrer. Hvis man skulle fremhæve nogen, så ville det nok være Motown, Jazz og Pop.
Repertoire bliver klassikere fra de sidste 4 – 5 årtier, fra Percy Sledge – til Elton John og mon ikke også en Otto Brandenburg kan finde vej!
Med til at banke på akustisk guitar/flygel er multi-musiker og sangskriver Søren Sebber som har spillet mangt et job med Bobo samt backed et hav af danske og udenlandske artister.
Kom og oplev “Sangernes Sanger” Bobo Moreno!
Dagens ret: Cæsar salat med kylling, croutoner og hjemmelavet cæsar dressing, dertil surdejsbrød med smør.
Lørdag
21. Maj
Kl 11:30 – 12:15
Glæd jer til en klassisk lækkerbisken! Trio Kozue der består af Kristine Thorup på klaver, violinisten Eva Kristine Vasarhelyi og cellisten Tanja Hesse, blev dannet i 2012 og har siden turneret landet tyndt.
De har fundet sammen ad to spændende spor med cellist Tanja Hesse som fællesnævner, i hhv. studietiden og turnéren med strygekvartet i Mellemøsten.
Dagens program er:
Beethoven – Variationer op. 44, Es-dur
Haydn – Pianotrio No. 39, G-dur
Piazzolla
Matti Borg – Et hav, der vugger sig til ro nu
Lørdag
11. Juni
Kl 11:30
Så er der igen godt nyt til de gamle rock-elskere! Der er tale om god gedigen 50-60er rockmusik, som den blev skabt i fordums tid, hvor et net var noget, man fangede sommerfugle med, og et keyboard var noget, man hængte nøgler på.
Rock & Old opstod som et koncept under Ældre Sagen. En ugentlig formiddag i øvelokalet med nogle passionerede rockmusikere, der mødtes og gav den gas. Efter et par år og et par ”familie og venner” koncerter, er bandet, på utallige opfordringer, blevet lokket tilbage på de skrå brædder i Farum Kulturhus til sommerafslutningen.
Onsdag
15. Juni
Kl 15:30
Pianist Mahtab Mohammadifar byder på en lille klaver koncert i vores hyggelige café! Der vil hun spille forskellige klassikere af bl.a. Frédéric Chopin, Wolfgang Amadeus Mozart, Yann Tiersen, Franz Liszt og meget mere!
Udfyld denne form for at kontakte os
Anaïs Kulturcafé
Stavnsholtvej 3
3520 Farum
Tlf: 5282 9407
info@anaisdining.dk
Åbningstider
Mandag – Fredag | kl 10-17
Lørdag | kl 10-15
Søndag | Lukket
